華中首家京東MALL在江城武漢正式開業(yè)，一年一度的“雙十一”也如期而至，線上線下各路商家紛紛切換“購物狂歡”模式，迎戰(zhàn)“雙十一”。連日來，弘勝餐飲京東MALL市區(qū)店，緊緊抓住“雙十一”的巨大商機，及早部署，狠抓細節(jié)，全力備戰(zhàn)，搶占商機?！ ?/div>
圖|華中首家京東MALL開業(yè)現(xiàn)場
一、加強領(lǐng)導(dǎo)，周密部署。專門成立由公司領(lǐng)導(dǎo)掛帥“迎戰(zhàn)雙十一領(lǐng)導(dǎo)小組”，抽調(diào)專人、組成專班，提前召開動員大會，全面部署活動方案，對目標任務(wù)、展臺布置、產(chǎn)品設(shè)計、設(shè)備檢修、人員培訓(xùn)等，都進行了深入細致地安排和部署，為高效有序地贏戰(zhàn)“雙十一”，奠定了堅實基礎(chǔ)。
二、豐富產(chǎn)品，美化呈現(xiàn)。在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，緊緊圍繞活動期間消費者對餐飲市場的需求，設(shè)計安排了“享當當金牌小碗菜”、“享當當時尚小吃”、“老龔家牛肉面”、“驛美客便利超市”、“書亦燒仙草”、“庫迪咖啡”、“弘途果源”等近十個業(yè)態(tài)，產(chǎn)品超過2000種，極大地豐富了多元化的需求供給。
圖|享當當金牌小碗菜
三、狠抓培訓(xùn)，提升服務(wù)?；顒蝇F(xiàn)場安全，既是節(jié)日活動的最大保障和效益，又是對經(jīng)營者的最大挑戰(zhàn)。為此，弘勝餐飲圍繞食品安全、消防安全、人員安全、設(shè)備安全等四大安全和服務(wù)要求，以及員工形象，嚴格標準、認真培訓(xùn)，實行現(xiàn)訓(xùn)現(xiàn)練、人人過崗，有效保證了活動期間運營工作的平安順暢、優(yōu)質(zhì)高效。
圖|現(xiàn)場人潮涌動
四、擴大營銷，優(yōu)化體驗。弘勝餐飲在豐富產(chǎn)品、提升服務(wù)的同時，積極開展聯(lián)動促銷活動，推出了抽獎、“滿贈”、超值套餐、限量搶購、跨界合作等一系列營銷活動，極大地促進了消費者的獲得感、滿足感。
圖|豐富的活動
活動現(xiàn)場人潮涌動，火爆場面令人震撼。購買享當當金牌小碗菜套餐的陳女士說：“今天來逛京東MALL，本來只是想隨便吃點，沒想到這里的小碗菜不僅品種豐富，而且價格合理、味道鮮美。”
此次弘勝餐飲京東MALL市區(qū)店“雙十一”活動，在江城武漢引起了強烈反響，并獲得了市場和社會各界的一致好評。說起本次活動，店長畢旭剛自豪地說，今年的“雙十一”，既增強了我們的自信，又給我們的經(jīng)營工作提出了新的更高的要求，我們一定再接再厲，改善不足，爭取為消費者提供更多更好的產(chǎn)品和服務(wù)！
