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企業(yè)優(yōu)勢

一、系統(tǒng)化供應(yīng)鏈
 
1、產(chǎn)品追溯體系
 
后勤所有的原輔料、成品及半成品都按照科學(xué)的物料編碼方法，分門別類建立了獨(dú)立的編號。
 
2、完整管理體系
 
從供應(yīng)鏈源頭開始為消費(fèi)者提供高標(biāo)準(zhǔn)的食品安全保證。
 
3、原料檢驗(yàn)
 
從供應(yīng)鏈源頭開始為消費(fèi)者提供高標(biāo)準(zhǔn)的食品安全保證。


  
 
作為高速餐飲領(lǐng)域標(biāo)桿，弘勝餐飲首家打造并擁有優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈體系，為顧客提供更優(yōu)質(zhì)的高速餐飲服務(wù)，賦能中國高速發(fā)展建設(shè)。
 
二、標(biāo)準(zhǔn)化質(zhì)量保證體系
 
1、冷凍儲藏
 
建立冷凍庫和冷藏庫溫度分別控制為 -18℃ 和 -5℃，以確保提供最為優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。




2、中央廚房管理 

率先引入“中央廚房”管理模式，實(shí)現(xiàn)后勤采購、加工、配送的標(biāo)準(zhǔn)模式。



3、統(tǒng)一配送 

根據(jù)我們配送中心的規(guī)模和配備的生產(chǎn)設(shè)備，可滿足1000家連鎖店的生產(chǎn)和配送需要。