時(shí)勢(shì)造英雄，征途見真章，在3月底召開的“弘勝餐飲年度總結(jié)暨2023'年?duì)I運(yùn)工作會(huì)議”上，份份榮譽(yù)花落各家。
而其中，五位店長(zhǎng)及八位員工從眾多提名中脫穎而出，獲得了年度先進(jìn)個(gè)人的殊榮，他們愛崗敬業(yè)，追求卓越，把活力獻(xiàn)給公司，用激情點(diǎn)燃一線，為伙伴們樹立了良好的借鑒和學(xué)習(xí)榜樣。
“優(yōu)秀”不僅僅是他們的追求，更是一種習(xí)慣。他們?cè)谄椒驳膷徫簧献鲋黄椒驳呢暙I(xiàn)，用披星戴月的身影，風(fēng)雨兼程的腳步，在各自崗位上兢兢業(yè)業(yè)，以高要求、高標(biāo)準(zhǔn)，書寫弘勝人的奮斗故事。
優(yōu)秀店長(zhǎng)
面對(duì)壓力不妥協(xié)，面對(duì)命令就執(zhí)行，無(wú)畏艱難，銳意進(jìn)取，帶領(lǐng)門店創(chuàng)造了不俗的業(yè)績(jī)。責(zé)任、忠誠(chéng)、奉獻(xiàn)、擔(dān)當(dāng)、卓越……一個(gè)優(yōu)秀管理者所能具備的美好品質(zhì)都可以毫不猶豫地放在他們身上。
藍(lán)塘店|韓軍
勇?lián)姑厥袌?chǎng) 實(shí)干奮進(jìn)創(chuàng)佳績(jī)
進(jìn)入弘勝6年，韓軍坦言：“弘勝給了我實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值的平臺(tái)，讓我學(xué)到很多管理技能，非常感謝。”工作中，他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)攻堅(jiān)克難，以高標(biāo)準(zhǔn)精益管理，為企業(yè)創(chuàng)效增收作出了重要貢獻(xiàn)。尤其是在春運(yùn)期間，他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)保證了門店人員穩(wěn)定、產(chǎn)品穩(wěn)定……并取得了很好的成績(jī)，稱得上是一名優(yōu)秀的管理者！
西峽店|孫軍
門店管控有思路 團(tuán)隊(duì)管理有方法
工作中，孫軍工作認(rèn)真，愛崗敬業(yè)，任勞任怨，管理門店中用心經(jīng)營(yíng),在營(yíng)業(yè)額提升及食材、人工、水電燃管控上方法得當(dāng)；大型節(jié)假日期間更是身先士卒,為同事們展現(xiàn)了公司管理應(yīng)有的風(fēng)范。七年的風(fēng)雨兼程，孫軍把激情與拼搏融化在工作中，用精湛的業(yè)務(wù)能力和劈波斬浪的處事風(fēng)格贏得廣泛認(rèn)可。
大路邊店|丁學(xué)勤
擔(dān)當(dāng)作為強(qiáng)管理 運(yùn)營(yíng)高效快執(zhí)行
作為店長(zhǎng)，丁學(xué)勤以身作則，每日早起投入一線備貨和協(xié)調(diào)工作，高峰期一邊組織各店調(diào)度一邊投入顧客的接待工作。疫情期間，老員工辭職離開，她發(fā)揮主觀能動(dòng)性，積極想辦法招聘新的員工，又聯(lián)系了二十多個(gè)中介招聘臨時(shí)工，同時(shí)爭(zhēng)取了多名老員工返崗，保證了多業(yè)態(tài)店面在春運(yùn)期間的良好運(yùn)營(yíng)。
天門店|夏文兵
自古成功無(wú)捷徑 千錘百煉才成鋼
“作為店長(zhǎng)，我深感身上的責(zé)任更加重大，所以在工作中我總是嚴(yán)于律己，以身作則。”夏文兵從廚師到店長(zhǎng)，始終秉承著認(rèn)認(rèn)真真做事的宗旨，做好每一項(xiàng)工作。疫情期間，在服務(wù)區(qū)所有合作單位全部停業(yè)的情況下，他堅(jiān)持溝通地方防疫部門，帶領(lǐng)員工克服重重困難，三次關(guān)停，三次溝通營(yíng)業(yè)。任職店長(zhǎng)期間，對(duì)門店的菜品提升、店外引流等都有明顯提升。
鳳凰店| 張珍
扎根一線無(wú)怨無(wú)悔 用心經(jīng)營(yíng)精細(xì)管理
任職店長(zhǎng)以來，張珍將初心與信念化作經(jīng)營(yíng)門店的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，多次獲得公司領(lǐng)導(dǎo)的高度認(rèn)可！疫情期間，張珍帶病上崗，連續(xù)幾個(gè)月不休假，保證了門店的正常營(yíng)業(yè)，全力以赴促發(fā)展；她始終將年度和月度工作思路理清，嚴(yán)控成本抓效益；真心實(shí)意地關(guān)心自己的員工，讓員工感受到“家”的溫暖。
優(yōu)秀員工
2022年對(duì)于弘勝是不平凡的一年，而就在這樣充滿挑戰(zhàn)的時(shí)刻，涌現(xiàn)了一批優(yōu)秀的個(gè)人，他們身上展現(xiàn)了弘勝“想干事、能干事、干成事”的優(yōu)良品質(zhì)。他們專業(yè)、勤懇、鉆研，為弘勝全體員工樹立了先進(jìn)榜樣。
大龍山店 | 孫明蓮
巾幗不讓須眉 當(dāng)之無(wú)愧“好管家”
入職以來，孫明蓮從服務(wù)員做起，把前臺(tái)、后廚各個(gè)崗位做一遍，調(diào)入大龍山服務(wù)區(qū)后，孫明蓮羅列出各崗位的服務(wù)流程等，有利于員工明確工作責(zé)任。對(duì)未來的工作，孫明蓮表示：“我將不斷學(xué)習(xí)，提高自己，加強(qiáng)各方面知識(shí)學(xué)習(xí)。認(rèn)真做好本職工作的同時(shí)，不斷開發(fā)新的客戶群體，做好客戶的維護(hù)工作，有計(jì)劃性地安排好營(yíng)銷工作。”
羅集店 | 唐建軍
平凡崗位上 書寫不凡篇章
“每天進(jìn)步一點(diǎn)，日積月累，終將發(fā)現(xiàn)與眾不同的自己！”通過腳踏實(shí)地地奮斗，唐建軍遇見了更好的自己。從2017年入職以來，他堅(jiān)守廚師崗位，不斷研發(fā)新菜品，春運(yùn)期間更是一人擔(dān)負(fù)起兩個(gè)人的工作，兼顧兩區(qū)的廚師工作，把自己的身體開發(fā)到極限，就算肩膀貼著膏藥也還堅(jiān)守在自己的工作崗位。
安陸店 | 劉銀鳳
平凡的螺絲釘 也能閃耀光芒
把每個(gè)簡(jiǎn)單小事做好就不簡(jiǎn)單。在小吃店2年多時(shí)間里，劉銀鳳任勞任怨，同時(shí)監(jiān)管小吃、蔡林記兩業(yè)態(tài)，蔡林記員工調(diào)休，她就頂崗，不調(diào)休時(shí)，在小吃店跟其他員工一樣白班、夜班兩班倒。疫情期間，在輸液的情況下劉銀鳳堅(jiān)持上了兩天夜班。她一心為公，用行動(dòng)詮釋著用心做人、盡心做事的標(biāo)準(zhǔn)。
藍(lán)塘店 | 溫秋媚
愛崗敬業(yè) 用心主動(dòng)
工作上，溫秋梅總是早出晚歸，堅(jiān)守一線，在春運(yùn)期間，負(fù)責(zé)小吃店整個(gè)營(yíng)運(yùn)、臨時(shí)工招聘及工作安排、現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督協(xié)助，給店長(zhǎng)減輕負(fù)擔(dān)。她始終以公司利益為前提，用實(shí)際行動(dòng)踐行著弘勝人的初心和使命，用辛勤汗水詮釋著弘勝人的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。
懷城店 | 史結(jié)花
獨(dú)當(dāng)一面 一人頂幾人
自入職以來，史結(jié)花便將小吃店當(dāng)成自己的“家”,每天到店，第一時(shí)間查漏補(bǔ)缺，高效麻利地投入各項(xiàng)工作。疫情爆發(fā)期，面臨親人的巨大壓力，她毅然決然返回崗位，發(fā)揮“一個(gè)人頂幾個(gè)人”的工作效率。春運(yùn)高峰時(shí)，有效協(xié)調(diào)各崗伙伴 ，遇到加班到凌晨的情況始終毫無(wú)怨言，以服務(wù)好顧客 ,為公司創(chuàng)造價(jià)值為第一目標(biāo)，為我們樹立了優(yōu)秀員工的標(biāo)桿。
朱亭店 | 陳菊鳳
做事積極主動(dòng) 工作熱心規(guī)范
疫情期間，面對(duì)人員不足問題，陳菊鳳自信滿滿地說：“沒事，店長(zhǎng)，我大不了早點(diǎn)來上班。”她一人多崗，同時(shí)負(fù)責(zé)切配和洗碗工作，也毫不打折扣。她把店當(dāng)成自己的店，遇事從不抱怨，任勞任怨地做好本職工作，后廚工作做完的時(shí)候還會(huì)協(xié)助前廳員工售賣產(chǎn)品。她用行動(dòng)，詮釋了什么是主人翁精神。
雙溝店 | 范志敏
以實(shí)力展現(xiàn)魄力 用態(tài)度彰顯品格
入職以來，范志敏時(shí)刻把握顧客至上的準(zhǔn)繩，始終把客人放在首位，愛崗敬業(yè)，竭誠(chéng)為客人服務(wù)，保持來賓第一，來賓至上的準(zhǔn)繩，對(duì)顧客周密細(xì)致。四年來，她把精神全數(shù)投入到工作中，每來一位新員工都會(huì)很耐心去帶，從來都不會(huì)用急躁的心情去對(duì)待新員工，會(huì)鼓勵(lì)新員工積極向上的精神去做事。
梁金山店 | 何嘉烈
把工作當(dāng)成使命 把優(yōu)秀當(dāng)成追求
何嘉烈自入職小鵝城以來，努力做好本職工作，在工作期間，努力學(xué)習(xí)制作好菜品，為客人提供好產(chǎn)品；在服務(wù)上，端正服務(wù)態(tài)度，為客人提供最好的服務(wù)。在春運(yùn)期間更是一直堅(jiān)守崗位，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，縱使每天工作十多小時(shí)，仍然保持飽滿的精神上班。他用實(shí)際行動(dòng)證明了：是金子到哪里都會(huì)閃光。
先進(jìn)是一種追求和品味，更是一種責(zé)任和擔(dān)當(dāng)；優(yōu)秀是一種品質(zhì)和境界，更是一種態(tài)度和習(xí)慣。深入了解這些優(yōu)秀的弘勝人，我們不難發(fā)現(xiàn)，優(yōu)秀的人并不是與生俱來的，而是經(jīng)歷了重重困難與挑戰(zhàn)；成功也不是一蹴而就的，而是經(jīng)歷了無(wú)數(shù)次的跌倒和攀登。
感謝奮斗的你
2023·奔?jí)羟靶?/div>
回眸過去，是汗水的洗禮
展望未來，是榮耀的征程
評(píng)選為弘勝優(yōu)秀員工，他們深感榮幸，也從未停下向夢(mèng)奮進(jìn)的步伐，他們的故事也從未至此收筆。未來，期待更多弘勝人奮起直追，在頂峰相見！
致敬，所有奮斗在路上的弘勝人。
