根據(jù)國家統(tǒng)計局日前發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，全國2023年一季度餐飲收入12136億元，同比增長13.9%。在全國消費復(fù)蘇的大背景下，中國餐飲走出了一條更有想象力的增長曲線。
弘勝餐飲董事長龔安定表示，今年是弘勝全面深入布局的重要一年，抓住機遇，加速布局，形成區(qū)域聯(lián)動，以逐步完成核心市場覆蓋，做到快開店、開好店，在2023年勢奪拓展，為接下來的發(fā)展奠定基礎(chǔ)！
新店開業(yè)
標準化供應(yīng)鏈加碼
快速拓店對于資金鏈、供應(yīng)鏈、物流配送、產(chǎn)品標準化、管理能力等綜合能力要求較高，在開店速度持續(xù)上升的同時，弘勝餐飲始終堅守高質(zhì)量運營，保障每一家門店的良性發(fā)展。
大膽嘗試和勇于創(chuàng)新的弘勝餐飲在發(fā)展中不斷完善優(yōu)化，建立了“倉儲、物流、配送、中央廚房”一體化供應(yīng)鏈平臺，做到產(chǎn)品質(zhì)量有保證，產(chǎn)品供應(yīng)有保障；并擁有豐富的市場資源和人才儲備，做到服務(wù)更專業(yè)、更貼心。
物流體系
全面保障新發(fā)展格局
中國烹飪協(xié)會會長楊柳指出，餐飲業(yè)是恢復(fù)和擴大消費重要領(lǐng)域，“要通過復(fù)合式經(jīng)營、數(shù)字化運營等，創(chuàng)新消費場景，打造品牌消費，提速新型消費，持續(xù)激發(fā)消費市場活力，助力餐飲企業(yè)盡快恢復(fù)發(fā)展。”
新的一年，弘勝餐飲全面推進門店標準化建設(shè)，以夯實品牌基礎(chǔ)，努力打造“干事高標準、事事嚴要求”的良好氛圍，全面提升企業(yè)現(xiàn)代化管理水平。
為了更好地滿足消費者多元需求，更加貼合市場規(guī)律，通過對市場進行縝密的調(diào)查和細心的研究，弘勝餐飲以武漢總部為戰(zhàn)略中心，布局首家市區(qū)店－武漢光谷店，作為中式餐飲培訓(xùn)中心，從人員服務(wù)、菜品研發(fā)等方面更好地滿足顧客需求，并創(chuàng)造性地引導(dǎo)消費，為高速餐飲提供新思路，在未來餐飲市場上占領(lǐng)先機。
圍繞“大干快上”的中心思想，開展“切實轉(zhuǎn)作風(fēng)，迎接新機遇”學(xué)習(xí)活動，強化員工意識，轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，助推全員素質(zhì)提升，大干快干，加快發(fā)展進程。
當前，消費成為中國經(jīng)濟復(fù)蘇發(fā)展的主要動力。中央經(jīng)濟工作會議也提出，“要把恢復(fù)和擴大消費擺在優(yōu)先位置”。接下來，“荊州東服務(wù)區(qū)”、“長沙服務(wù)區(qū)”、“武漢光谷店”、“荔城服務(wù)區(qū)”、“合水服務(wù)區(qū)”等新店也將陸續(xù)開業(yè)，將為廣大食客、高速司乘提供更滿意的餐飲服務(wù)！
董事長龔總視察門店工程進度
新時期提出新要求，新機遇賦予新使命。
“老老實實做產(chǎn)品、誠誠懇懇待客人”是弘勝的初心，未來，弘勝人將繼續(xù)以實干的精神、拼搏的激情、進取的意志創(chuàng)造更加驕人的成績，開好店，樹典范，以更好的狀態(tài)服務(wù)國家高速命脈，開創(chuàng)美好新未來！
