根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局日前發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)2023年一季度餐飲收入12136億元，同比增長(zhǎng)13.9%。在全國(guó)消費(fèi)復(fù)蘇的大背景下，中國(guó)餐飲走出了一條更有想象力的增長(zhǎng)曲線。
弘勝餐飲董事長(zhǎng)龔安定表示，今年是弘勝全面深入布局的重要一年，抓住機(jī)遇，加速布局，形成區(qū)域聯(lián)動(dòng)，以逐步完成核心市場(chǎng)覆蓋，做到快開店、開好店，在2023年勢(shì)奪拓展，為接下來(lái)的發(fā)展奠定基礎(chǔ)！
新店開業(yè)
標(biāo)準(zhǔn)化供應(yīng)鏈加碼
快速拓店對(duì)于資金鏈、供應(yīng)鏈、物流配送、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理能力等綜合能力要求較高，在開店速度持續(xù)上升的同時(shí)，弘勝餐飲始終堅(jiān)守高質(zhì)量運(yùn)營(yíng)，保障每一家門店的良性發(fā)展。
大膽嘗試和勇于創(chuàng)新的弘勝餐飲在發(fā)展中不斷完善優(yōu)化，建立了“倉(cāng)儲(chǔ)、物流、配送、中央廚房”一體化供應(yīng)鏈平臺(tái)，做到產(chǎn)品質(zhì)量有保證，產(chǎn)品供應(yīng)有保障；并擁有豐富的市場(chǎng)資源和人才儲(chǔ)備，做到服務(wù)更專業(yè)、更貼心。
物流體系
全面保障新發(fā)展格局
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊柳指出，餐飲業(yè)是恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)重要領(lǐng)域，“要通過(guò)復(fù)合式經(jīng)營(yíng)、數(shù)字化運(yùn)營(yíng)等，創(chuàng)新消費(fèi)場(chǎng)景，打造品牌消費(fèi)，提速新型消費(fèi)，持續(xù)激發(fā)消費(fèi)市場(chǎng)活力，助力餐飲企業(yè)盡快恢復(fù)發(fā)展。”
新的一年，弘勝餐飲全面推進(jìn)門店標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，以夯實(shí)品牌基礎(chǔ)，努力打造“干事高標(biāo)準(zhǔn)、事事嚴(yán)要求”的良好氛圍，全面提升企業(yè)現(xiàn)代化管理水平。
為了更好地滿足消費(fèi)者多元需求，更加貼合市場(chǎng)規(guī)律，通過(guò)對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行縝密的調(diào)查和細(xì)心的研究，弘勝餐飲以武漢總部為戰(zhàn)略中心，布局首家市區(qū)店－武漢光谷店，作為中式餐飲培訓(xùn)中心，從人員服務(wù)、菜品研發(fā)等方面更好地滿足顧客需求，并創(chuàng)造性地引導(dǎo)消費(fèi)，為高速餐飲提供新思路，在未來(lái)餐飲市場(chǎng)上占領(lǐng)先機(jī)。
圍繞“大干快上”的中心思想，開展“切實(shí)轉(zhuǎn)作風(fēng)，迎接新機(jī)遇”學(xué)習(xí)活動(dòng)，強(qiáng)化員工意識(shí)，轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，助推全員素質(zhì)提升，大干快干，加快發(fā)展進(jìn)程。
當(dāng)前，消費(fèi)成為中國(guó)經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇發(fā)展的主要?jiǎng)恿?。中央?jīng)濟(jì)工作會(huì)議也提出，“要把恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)擺在優(yōu)先位置”。接下來(lái)，“荊州東服務(wù)區(qū)”、“長(zhǎng)沙服務(wù)區(qū)”、“武漢光谷店”、“荔城服務(wù)區(qū)”、“合水服務(wù)區(qū)”等新店也將陸續(xù)開業(yè)，將為廣大食客、高速司乘提供更滿意的餐飲服務(wù)！
董事長(zhǎng)龔總視察門店工程進(jìn)度
新時(shí)期提出新要求，新機(jī)遇賦予新使命。
“老老實(shí)實(shí)做產(chǎn)品、誠(chéng)誠(chéng)懇懇待客人”是弘勝的初心，未來(lái)，弘勝人將繼續(xù)以實(shí)干的精神、拼搏的激情、進(jìn)取的意志創(chuàng)造更加驕人的成績(jī)，開好店，樹典范，以更好的狀態(tài)服務(wù)國(guó)家高速命脈，開創(chuàng)美好新未來(lái)！
