“五一”國(guó)際勞動(dòng)節(jié)來(lái)臨之際，由弘勝餐飲董事長(zhǎng)龔安定先生牽頭，公司職能部門領(lǐng)導(dǎo)分為六組，分別赴往廣東、湖北、湖南、河南、安徽等地，了解節(jié)日市場(chǎng)和營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)情況，檢查物料備貨及安全管理等保障工作，同時(shí)向堅(jiān)守一線崗位的全體員工帶去慰問(wèn)與關(guān)懷，力爭(zhēng)為假期各門店穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)多方面做好準(zhǔn)備，以保證給廣大司乘提供更加便捷、優(yōu)質(zhì)的用餐服務(wù)。
用心·情系一線送溫暖
由弘勝餐飲職能部門領(lǐng)導(dǎo)組成的各巡查慰問(wèn)組日行千里，為堅(jiān)守在一線的員工送上份份心意與關(guān)懷，對(duì)他們一直以來(lái)的辛勤付出表達(dá)了肯定與認(rèn)可。
董事長(zhǎng)龔安定一行在湖南片區(qū)進(jìn)行巡查慰問(wèn)
公司領(lǐng)導(dǎo)一句句暖心的問(wèn)候溫暖著每一名門店員工的心，大家紛紛表示，感謝公司的關(guān)心和祝福，一定全力做好“五一”期間各項(xiàng)工作，讓公司放心，讓顧客舒心。
各巡查慰問(wèn)組深入門店一線
務(wù)實(shí)·多舉措備戰(zhàn)“五一”
為迎戰(zhàn)“五一”高峰，進(jìn)一步嚴(yán)把門店服務(wù)、菜品質(zhì)量關(guān)，為顧客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和安全放心的食品，每到一處，巡查慰問(wèn)組都會(huì)詳細(xì)詢問(wèn)各門店銷售情況、商品備貨、人員安排、區(qū)域劃分和經(jīng)營(yíng)管理等情況。
巡查組對(duì)各門店進(jìn)行品質(zhì)檢查
重點(diǎn)針對(duì)門店消防安全設(shè)備、食品原料衛(wèi)生及儲(chǔ)存、設(shè)施設(shè)備使用、環(huán)境衛(wèi)生等各方面進(jìn)行了細(xì)致嚴(yán)格地檢查，對(duì)巡查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)反饋，現(xiàn)場(chǎng)提出解決措施。
為響應(yīng)中國(guó)公路學(xué)會(huì)服務(wù)區(qū)工作委員會(huì)《關(guān)于全國(guó)高速公路服務(wù)區(qū)做好“五一”假期出行服務(wù)保障工作的倡議書(shū)》，更好地保障公眾假期期間高速公路出行需求，再多一份細(xì)心、用心和暖心，弘勝餐飲要求各門店：優(yōu)化物資供應(yīng)儲(chǔ)備，提前備足食材，保證車流高峰期間供應(yīng)充足；強(qiáng)化安全預(yù)判排查，加強(qiáng)對(duì)后廚設(shè)備、消防設(shè)施等的隱患排查和完好可用；加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提升員工崗位應(yīng)急處置能力；強(qiáng)化環(huán)境監(jiān)督管理，開(kāi)展餐廳衛(wèi)生檢查，營(yíng)造良好用餐環(huán)境。
現(xiàn)金安全檢查
消防安全檢查
備貨質(zhì)量檢查
設(shè)備安全檢查
此外，巡查慰問(wèn)組叮囑大家要發(fā)揮主觀能動(dòng)性，牢記工作標(biāo)準(zhǔn)和“五一”目標(biāo)，要切實(shí)做好節(jié)日期間各項(xiàng)工作，注重每個(gè)細(xì)節(jié)，有序應(yīng)對(duì)“五一”客流高峰，為打贏“五一”攻堅(jiān)戰(zhàn)作出積極努力！
關(guān)懷·面對(duì)面傾聽(tīng)心聲
把公司關(guān)懷送到一線員工手中，鼓舞士氣，昂揚(yáng)斗志，激發(fā)了奮發(fā)工作、銳意創(chuàng)新的熱情。大家紛紛表示要繼續(xù)發(fā)揚(yáng)特別“能吃苦、特別能戰(zhàn)斗、特別能攻堅(jiān)”的精神，交出一份圓滿的“五一”答卷。
2023年是弘勝蓬勃發(fā)展的一年，這要求每一個(gè)弘勝人都要行動(dòng)起來(lái)，打造高質(zhì)量的團(tuán)隊(duì)，希望門店員工保持實(shí)干爭(zhēng)先的精神，以?shī)^進(jìn)的姿態(tài)、進(jìn)取的作風(fēng)，為推動(dòng)公司高質(zhì)量發(fā)展，為國(guó)家高速樞紐做出積極貢獻(xiàn)。
